Vegan sladoled (čokoladni i voćni)

Veganski sladoled?! Da li to uopšte može? Naravno da može. Ne samo da je ukusan i kremast već se može slobodno reći da je i zdrav. Ne samo da u njemu nema mleka i jaja već nema ni šećera. Samo puno voća. Odlična prevara za uvaljivanje voća maloj deci i tvrdoglavim odraslima koji kukaju kako su im kupine i maline kisele. Najbolje je da se jede odmah ili do dva, tri sata posle spremanja dok se sasvim ne zamrzne. Ako ga ipak jedete sutradan ostavite ga prvo malo da se odledi. Za ovaj sladoled vam je potreban jak blender jer se blenda voće u smrznutom stanju, ako imate slabiji pazite da ga ne uništite! Ako piše da može da mrvi led, izboriće se i sa ovim. Imajte na umu da je baza za ovaj sladoled zamrznuta banana što znači da možete da izmišljate i druge kombinacije. Lepo ispadne i sa dodatkom kokosa, kafe, oraha i drugih vrsta voća. Provereno. Danas imamo čokoladni i voćni. U čokoladni sam stavila i kašiku putera od lešnika da bi bio malo bogatiji ali ovo može i da se izostavi ako pazite na unos masnoća ili da se stavi neki drugi puter (suncokret, badem, kikiriki, bundeva, tahini). Dosta dobro funkcioniše i kokosovo mleko ali ovoga puta smo bili u low-fat fazonu. Još jedna zanimljiva stvar koju sam otkrila jeste da se zamrznute dudinje jako dobro ponašaju u ovakvim sladoledima (valjda zbog pektina), daju im neku lepu gustinu i dodatno zaslađuju. Nisu obavezne ali su lep dodatak. Pa eto, da znate ako planirate da se pentrate na drvo i uništite patike i tri majice, trud ipak vredi.

Vegan sladoled

Vegan sladoled

Trebaće vam

    Za čokoladni:
  • 10 urmi
  • 250 ml biljnog mleka (npr. sojino)
  • 2 supene kašike čia semena
  • 3 banane (prethodno zamrznute)
  • 1 supena kašika putera od oraha, lešnika, badema ili suncokreta
  • 2 supene kašike kakaa
  • malo vanila ekstrakta ili arome
  • Za voćni:
  • 10 urmi
  • 250 ml biljnog mleka (npr. sojino)
  • 2 supene kašike čia semena
  • 3 banane (prethodno zamrznute)
  • 3 šolje zamrznutih bobica (malina, kupina, borovnica, dud)
  • malo vanila ekstrakta ili arome

Uputstva

  1. U blender najpre nasuti biljno mleko, dodati čia semenke i urme i ostaviti desetak min. Zatim dodati i ostale sastojke i blendati dok se sve ne sjedini (uz pomoć štapa za blender ako je potrebno). Sipati u pastične posude i staviti u zamrzivač.
http://rotkvestrugane.com/vegan-sladoled/

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *